CARRETERA TRASSIERRA 41

"NUESTRA CARTA ES A TIEMPO REAL, SI NO APARECE UN PRODUCTO ES POR QUE ESTÁ AGOTADO Y DESAPARECE DE CARTA".

BEERS

BARRIL PERONI NASTRO AZURRO

5% alcohol

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PERONI RED

4,5% alcohol

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PERONI BLUE

5% alcohol

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PERONI BLUE 0% ALCOHOL

Peroni Blue 0,0

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1906 GREEN 5%

1906 pelirroja 5% alcohol

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1906

1906 - 6,5 % alchol

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1906 RED VINTAGE

1906 red vintage 8% alcohol

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❄️ENTRANTES FRÍOS ❄️

STRAWBERRY SALAD


Brotes tiernos de mezcla de lechugas, helado mascarpone, fresas, rulo de Cabra y balsámico de frambuesa.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy
  • Ico-ale-frutos--1 Nuts
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

15,95€

CAESAR SALAD

The typical... 🤤

  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy

10,95€

ENSALADA BRILLANTINA

Mezcla de brotes tiernos, salmón ahumado, queso parmiggiano, aove y salsa de yogur.

  • Ico-ale-pescado--1 Fish
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy

11,90€

☀️ENTRANTES CALIENTES☀️

CRISPY CAJUN CANNELLONI

Fried cannelloni 60g of fresh pasta filled with creamy Mississippi chicken wrapped in Cajun-marinated fried corn with homemade smoked barbecue sauce.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Eggs
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy
  • Ico-ale-sulfitos--1 Sulfur dioxide and sulfites
  • Ico-ale-mostaza--1 Mustard
  • Ico-picante-1 Picante

16,90€

RAVIOLI CRUJIENTE

Otra forma de comer el ravioli...

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Eggs
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy
  • Ico-ale-apio--1 Celery

16,00€

ARANCINI MACCARONI

Arancini Maccaroni (Croqueta italiana, rellena de queso cheddar con macarrón diminuto, sobre crema de queso cabrales)

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Eggs
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy

16,90€

PORTOBELLO POTATOES

Potatoes with potency...

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy

15,90€

ITALIAN QUESADILLA “PIADINA”

An explosion of flavors in the mouth...

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy

15,30€

PINSA “ NO ES PIZZA”

LA PINSA ROMANA NO ES UNA PIZZA, LA PINSA SE DISTINGUE DE LA PIZZA ESENCIALMENTE EN LA FORMULACIÓN Y EN LA FERMENTACIÓN”. “LA PIZZA SE SUELE HACER CON HARINAS DE TRIGO MUY REFINADAS Y LA FERMENTACIÓ LLEGA A LAS 48 HORAS. EN EL CASO DE LA PINSA SE USA UNA MEZCLA DE HARINAS DE TRIGO, SOJA Y ARROZ, Y LA FERMENTACIÓN ES DE 72 HORAS” LA NUESTRA LA HACEMOS UNA A UNA A MANO CON MUCHO AMOR Y CARIÑO Y TE TRASLADAMOS A ROMA.

PINSA ALLÁ ROMANA ORZALINI

NUEVO TOP VENTAS
Mozzarella fior di latte, lomo orza, rulo de cabra, albahaca y aove.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy
  • Ico-ale-soja--1 Soy

16,90€

PINSA ALLÁ ROMANA CAPRESSE

Mozzarella fior di latte, pomodorini (Tomate cherry) albahaca y aove

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy
  • Ico-ale-soja--1 Soy

16,00€

PINSA ALLÁ ROMANA PORCHETTA

Mozzarella fior di latte, miel mostaza, pulled pork y Pedro ximenez.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy
  • Ico-ale-soja--1 Soy

16,90€

PINSA DE KITKAT

Nuestra masa de Pinsa junto a una explosión de sabor de crema de Kit kat®️ original

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Eggs
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy
  • Ico-ale-frutos--1 Nuts

13,95€

♨️PIZZAS ♨️

MARGARITA

Mozzarella fior di latte y albahaca con un toque de aove.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy

10,90€

PROSCIUTTO

Mozzarella Fior di latte, jamón cocido y oregano

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Eggs
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy

10,90€

BARBECUE

Fior di latte mozzarella, minced beef, bacon and barbecue sauce

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Eggs
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy

10,90€

CARBONARA

Cream cheese base, Mozzarella Fior di latte, fresh mushroom and bacon

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy

10,90€

ARGENTINA

Pollo asado y salsa gaucha

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy
  • Ico-picante-1 Picante

10,90€

VEGETAL

Cebolla, calabacín, berenjena, tomate natural, pimiento, olivas negras, sal y aove.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy
  • Ico-organico_2 Orgánico

10,90€

DELICIA

Rulo de Cabra y mermelada de frambuesa

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy

10,90€

ATUN

Mozzarella, y atún

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy

10,90€

NUNILO

Mozzarella, cebolla fresca, champiñón laminado fresco y queso azul.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy

10,90€

JUANJONI

Fior di latte pollo ternera y peperoni

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy

10,90€

PIZZA AL GUSTO

Pizza al gusto 3 ingredientes. (ingrediente extra 0,70)

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy

13,90€

PIZZA CON P💢TENZA

PIZZA TARTUFATA PREMIUM

Base Bianca al pepe, Jamón de pavo trufado, Foie templado en horno, castaña asada en glacé, salsa tartufata, rúcula y Aove.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy
  • Ico-ale-frutos--1 Nuts

21,90€

LOVE FOR CHEDDAR

Combination of 5 types of cheddar.... cheddar cheese base, fior di latte mozzarella, julienne cheddar, mature cheddar, Vermont cheddar and cheddar bath to taste😍 in case you fell short.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy

18,90€

LA DIAVOLA

Mozzarella fior di latte, zucchini cream on the base, salami spianata piccante, gorgonzola and rucola

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy
  • Ico-organico_2 Orgánico
  • Ico-picante-1 Picante

18,90€

PIZZA PISTACCHELE

Base blanca, mortadela di bologna doc, pistacchio, burrata in flogia y rúcola.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy
  • Ico-ale-frutos--1 Nuts

17,90€

L'IBERICO

fior di latte mozzarella, marinated cherry tomato, Iberian ham from the Cordoba pasture, parmiggiano cheese, arugula and evoo.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy

18,90€

PIZZA A LA CARBONARA ORIGINAL

Base de parmiggiano, guanciale, yema de huevo pasteurizada y parmiggiano hace de esta pizza un manjar 🇮🇹😍

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Eggs
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy

17,90€

CARNALI AMORE

Mozzarella Fior di latte, Meat reduction base, picanha of beef matured + 30 days chopped, fresh onion, painted with the same reduction and fleur de sel.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Eggs
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy

17,50€

LA MÍA NONNA

100% Mozzarella, tomato base, roast chicken, bacon, pesto genovese, cream and basil.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Eggs
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy
  • Ico-ale-frutos--1 Nuts

15,95€

6 QUESOS

Mozzarella, cheddar, gouda, parmiggiano, queso azul y rulo de Cabra.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy

14,90€

LOVE FOR CHEESE - 11 CHEESES

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy

16,90€

MARINERA

Cebolla fresca, salmón, atún, anchoa, olivas negras.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-pescado--1 Fish
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceans
  • Ico-ale-moluscos--1 Molluscs

14,90€

ZONA GOURMET LA P💢TENZA

MELTY RED SHRIMP AND CARABINERO CANNELLONI

Cannelloni of red shrimp and carabinero in soft bechamel from their heads with sea ox meat and its coral.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Eggs
  • Ico-ale-pescado--1 Fish
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceans
  • Ico-ale-moluscos--1 Molluscs
  • Ico-ale-sulfitos--1 Sulfur dioxide and sulfites
  • Ico-ale-cilantro--1 Cilantro

21,90€

TRUFFLE CANNELLONI

Cannelloni stuffed with mushrooms, with soft tartufata bechamel and fresh tuber aestivium truffle, a whole combination of flavors to enjoy this delicacy.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Eggs
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy

19,90€

PASTA A LA PORTOBELLO

Pasta rellena de carne, crema reducida con seta portobello, y jamón ibérico.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Eggs
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy

17,95€

PORT OF SANTA MARIA

Tagliatelle nero, cuttlefish, home-smoked salmon and roasted garlic paste

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Eggs
  • Ico-ale-pescado--1 Fish
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceans
  • Ico-ale-moluscos--1 Molluscs
  • Ico-ale-sulfitos--1 Sulfur dioxide and sulfites

18,90€

PASTA 6 QUESOS

Pasta, con crema reducida de mezcla de 6 quesos, cebolla crujiente y parmiggiano.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Eggs
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy

15,90€

TAGLIATELLE POMODORO E BASÍLICO

Tagliatelle fresco, pesto genovesse, parmiggiano y esféricos de tomate.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Eggs
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy
  • Ico-ale-frutos--1 Nuts

16,90€

PASTA ALLA CARBONARA ITALIANA

Tagliatelle fresco, yema de huevo de campo , Guanciale italiano, pimienta y queso pecorino.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Eggs
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy

16,90€

RIGATTONE AL CHEDDAR EN EL FORNO

Mezcla de quesos con cheddar, bacon gratinado en el horno (precaución: El plato puede estar bastante caliente)

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Eggs
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy

17,90€

🥰ALGO DULCE 🥰

POSTRES

Pregunta por nuestros postres del día. El precio serán Desde 4€ hasta 6€

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COULANT AL PISTACCHIO

Coulant con interior en crema de pistacho con chocolate blanco, pintado con nocilla y helado mascarpone.

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TORTA DE RICOTA Y PISTACHO

Torta italiana suave, de ricota y crema de pistacho

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TARTA DE ZANAHORIA

Riquísimo frosting con toques de canela, hace esta tarta de zanahoria un placer para el paladar.

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TARTA DE CHOCOLATE

Tarta de chocolate en varias texturas

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CANNOLI SICILIANO

Hay 3 sabores en este cannoli que elaboramos artesanalmente:

1- Ricota y crema lotus

2- crema de pistacho y nocilla

3-Nutella

pide tu favorito

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TARTA DE QUESO

Combinación de quesos, 70% queso manchego 20% pecorino romano 10% parmiggiano , hace de nuestra tarta de queso... la mejor tarta del mundo.
😍

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TIRAMISU

Riquísimo tiramisu elaborado artesanalmente con mascarpone suave al más estilo de la nonna

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Eggs
  • Ico-ale-lacteos--1 Dairy
  • Ico-ale-sulfitos--1 Sulfur dioxide and sulfites

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(Solo para mayores de 18 años, contiene una sustancia altamente adictiva Nicotina).

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