CARRETERA TRASSIERRA 41

"NUESTRA CARTA ES A TIEMPO REAL, SI NO APARECE UN PRODUCTO ES POR QUE ESTÁ AGOTADO Y DESAPARECE DE CARTA".

❄️ENTRANTES FRÍOS ❄️

ENSALADA DE FRESAS

AGOTADO
Solo temporada verano...

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15,95€

ARUGULA SALAD

A tasty salad...

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara

10,95€

CAESAR SALAD

The typical... 🤤

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos

10,95€

ENSALADA BRILLANTINA

Mezcla de brotes tiernos, salmón ahumado, queso parmiggiano, aove y salsa de yogur.

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
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11,90€

☀️ENTRANTES CALIENTES☀️

RAVIOLI CRUJIENTE

Otra forma de comer el ravioli...

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16,00€

RAVIOLI CRUJIENTE

NUEVO
Otra forma de comer el ravioli, ravioli crujiente semilíquido de yema de huevo de campo con guanciale. Se recomienda hacerlo de un solo bocado, para disfrutar de la magia de si quiero.

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2,90€

ARANCINI A LA ESPAÑOLA

NUEVO

Croqueta semi líquida rellena de gorgonzola dolce y nueces, una explosión de sabor y cremosidad.

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13,50€

ARANCINI A LA ESPAÑOLA

Croqueta semi líquida de jamón ibérico y pan crujiente 😍

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13,50€

PORTOBELLO POTATOES

Potatoes with potency...

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
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14,95€

♨️PIZZAS ♨️

MARGARITA

Mozzarella fior di latte y albahaca con un toque de aove.

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10,90€

PROSCIUTTO

Mozzarella Fior di latte, jamón cocido y oregano

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10,90€

BARBACOA

Mozzarella Fior di latte, ternera picada, bacon y salsa barbacoa

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10,90€

CARBONARA

Base de crema de queso, Mozzarella Fior di latte, champiñón fresco y bacon

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
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10,90€

VEGETAL

Cebolla, calabacín, berenjena, tomate natural, pimiento, olivas negras, sal y aove.

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  • Ico-organico_2 Orgánico

10,90€

REINA ITALIANA

Tomate natural, albahaca, aove y sal.

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10,90€

DELICIA

Rulo de Cabra y mermelada de frambuesa

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10,90€

ATUN

Mozzarella, y atún

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10,90€

ANA DE LOIS

Champiñón, jamón cocido, maíz y pollo asado.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
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10,90€

NUNILO

Mozzarella, cebolla fresca, champiñón laminado fresco y queso azul.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
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10,90€

JUANJONI

Ternera, pollo, peperoni

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10,90€

PIZZA AL GUSTO

Pizza al gusto 3 ingredientes. (ingrediente extra 0,70)

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
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13,90€

PIZZA CON P💢TENZA

PIZZA PISTACCHELE

Base blanca, mortadela di bologna doc, pistacchio, burrata in flogia y rúcola.

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17,90€

PIZZA CARCHELEJO

NUEVA
Una colaboración entre carchelejo y si quiero, nace esta pizza con sello andaluz, donde los ingredientes que lleva son, base de cremoso queso suave blanco, Mozzarella Fior di latte, Morcilla Carchelejo, huevo campero estrellado, y rúcola.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
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18,90€

CARRILLADA

Mozzarella Fior di latte, Base del guiso de la carrillada y carrillada ibérica hilada por encima.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
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  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos

17,95€

LA MÍA NONNA

Mozzarella 100%, Base de tomate, pollo asado, bacon, pesto genovesse, nata y albahaca.

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15,95€

L AMORE FORMAGGIO 11 QUESOS

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16,90€

MARINERA

Cebolla fresca, salmón, atún, anchoa, olivas negras.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos

14,90€

6 QUESOS

Mozzarella, cheddar, gouda, parmiggiano, queso azul y rulo de Cabra.

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  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos

14,90€

ZONA GOURMET LA P💢TENZA

PASTA DI TORRE CALAHORRA

Capelli relleno de pancetta afumicatta, foie de pato mi cuit templado con su reducción de Px barbadillo.

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18,90€

CANELÓN DE MELOSA DE CARRILLERA E IDIAZABAL

canelón de Melosa de carrillera y queso idiazabal con bechamel suave de idiazabal sobre crumble de galleta y nuez tostada

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23,95€

PASTA A LA PORTOBELLO

Pasta rellena de carne, crema reducida con seta portobello, y jamón ibérico.

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16,95€

CORDOBA MOSQUE

Stuffed pasta, with shredded cheeks on top, oxtail stew sauce and crispy corn emulating the arches of the Cordoba mosque

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
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  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos

18,90€

PUERTO DI SANTA MARIA

Tagliatelle nero, sepia, salmón ahumado en casa y mazamorra de ajos asados

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
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  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

17,90€

PASTA 6 QUESOS

Pasta, con crema reducida de mezcla de 6 quesos, cebolla crujiente y parmiggiano.

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15,90€

TAGLIATELLE POMODORO E BASÍLICO

Tagliatelle fresco, pesto genovesse, parmiggiano y esféricos de tomate.

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  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara

15,90€

PASTA ALLA CARBONARA ITALIANA

Tagliatelle fresco, yema de huevo de campo , Guanciale italiano, pimienta y queso pecorino.

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16,90€

PASTA BOLOÑESA

Tagliatelle o spaguetti, carne picada de vaca frisona, tomate y parmiggiano.

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15,90€

TAGLIATELLE O RAVIOLI SALMÓN

Tagliatelle o Ravioli de carne, con crema reducida de salmón a base de nata, con cebolla fresca y eneldo.

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  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
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15,90€

🥰ALGO DULCE 🥰

POSTRES

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