AGOTADO
Solo temporada verano...
The typical... 🤤
A tasty salad...
Mezcla de brotes tiernos, salmón ahumado, queso parmiggiano, aove y salsa de yogur.
Otra forma de comer el ravioli...
NUEVO
Otra forma de comer el ravioli, ravioli crujiente semilíquido de yema de huevo de campo con guanciale. Se recomienda hacerlo de un solo bocado, para disfrutar de la magia de si quiero.
NUEVO
Croqueta semi líquida rellena de gorgonzola dolce y nueces, una explosión de sabor y cremosidad.
Croqueta semi líquida de jamón ibérico y pan crujiente 😍
Potatoes with potency...
For barbecue lovers 🤩
Mozzarella fior di latte y albahaca con un toque de aove.
Mozzarella Fior di latte, jamón cocido y oregano
Mozzarella Fior di latte, ternera picada, bacon y salsa barbacoa
Base de crema de queso, Mozzarella Fior di latte, champiñón fresco y bacon
Pollo asado y salsa gaucha
Rulo de Cabra y mermelada de frambuesa
Crema de queso de base, cebolla fresca, salmón y eneldo.
Cebolla, calabacín, berenjena, tomate natural, pimiento, olivas negras, sal y aove.
Tomate natural, albahaca, aove y sal.
Mozzarella, y atún
Mozzarella, cebolla fresca, champiñón laminado fresco y queso azul.
Ternera, pollo, peperoni
Champiñón, jamón cocido, maíz y pollo asado.
Pizza al gusto 3 ingredientes. (ingrediente extra 0,70)
Base blanca, mortadela di bologna doc, pistacchio, burrata in flogia y rúcola.
Mozzarella Fior di latte, Base de reducción de carne, picanha de ternera madurada + 30 días troceada, cebolla fresca, pintada de la misma reducción y flor de sal.
Mozzarella Fior di latte, Base del guiso de la carrillada y carrillada ibérica hilada por encima.
Mozzarella 100%, Base de tomate, pollo asado, bacon, pesto genovesse, nata y albahaca.
Cebolla fresca, salmón, atún, anchoa, olivas negras.
Mozzarella, cheddar, gouda, parmiggiano, queso azul y rulo de Cabra.
NUEVA
Una colaboración entre carchelejo y si quiero, nace esta pizza con sello andaluz, donde los ingredientes que lleva son, base de cremoso queso suave blanco, Mozzarella Fior di latte, Morcilla Carchelejo, huevo campero estrellado, y rúcola.
canelón de Melosa de carrillera y queso idiazabal con bechamel suave de idiazabal sobre crumble de galleta y nuez tostada
Tagliatelle nero, sepia, salmón ahumado en casa y mazamorra de ajos asados
Stuffed pasta, with shredded cheeks on top, oxtail stew sauce and crispy corn emulating the arches of the Cordoba mosque
Pasta rellena de carne, crema reducida con seta portobello, y jamón ibérico.
Tagliatelle fresco, pesto genovesse, parmiggiano y esféricos de tomate.
Tagliatelle fresco, yema de huevo de campo , Guanciale italiano, pimienta y queso pecorino.
Pasta, con crema reducida de mezcla de 6 quesos, cebolla crujiente y parmiggiano.
Tagliatelle o Ravioli de carne, con crema reducida de salmón a base de nata, con cebolla fresca y eneldo.
Tagliatelle o spaguetti, carne picada de vaca frisona, tomate y parmiggiano.
Pregunta por nuestros postres del día. El precio serán Desde 4€ hasta 6€